さけの七味焼き
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ねぎとごまの風味をプラスした
さけに含まれるビタミン類は胃腸を温め血液の循環を促進してくれます。又、肩こりや目の疲れを和らげてくれます。 |
４人分
| さけ（切り身） | 320ｇ |
|---|---|
| 味つけ調味料 | |
| ├砂糖 | 大さじ１・1/2 |
| ├醤油 | 大さじ２ |
| ├ごま油 | 小さじ２ |
| ├青ねぎ（みじん切り） | １本分 |
| ├白炒りごま | 大さじ１ |
| └七味唐辛子 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| つけ合わせ | |
| ├ブロッコリーの甘酢和え | 適量 |
| ├あちゃら漬 | 適量 |
| └サラダ菜 | 適量 |
エネルギー : 250 kcal
たんぱく質 : 20.9 g
脂肪 : 12.7 g
コレステロール : 47 mg
炭水化物 : 12.7 g
食物繊維 : 2.5 g
カリウム : 497 mg
カルシウム : 70 mg
マグネシウム : 48 mg
鉄 : 1.6 mg
銅 : 0.13 mg
食塩相当量 : 2.4 g
ビタミンＡ効力 : 149 IU
ビタミンＤ効力 : 25.6 IU
ビタミンＢ1 : 0.17 mg
ビタミンＢ2 : 0.27 mg
ビタミンＢ6 : 0.61 mg
ビタミンＢ12 : 4.7 μg
ビタミンＣ : 31 mg
■栄養分析単位 : （１人分）
■栄養分析参照 : 日本食品成分表５訂に基づく
- さけは食べやすい大きさに切り、味つけ調味料の材料を混ぜ合わせたものにつけて、味をなじませる。
- フライパンを熱してサラダ油をなじませ、
のさけを両面焼き、サラダ菜を敷いた器に盛ってつけ合わせを添える。
e-cooking(c)TOPPAN PRINTING CO., LTD.
レシピ提供：(株)ジャパンクッキングセンター(辻学園出版事業部)
レシピ提供：(株)ジャパンクッキングセンター(辻学園出版事業部)