豆腐のピザ
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ダイエットにもおすすめの軽いピザ
水きりした豆腐は、くずさないように注意しながら１cm幅に切りましょう。 |
４人分
| 木綿豆腐 | １・1/2丁 |
|---|---|
| ベーコン | ２枚 |
| かまぼこ | 1/3枚 |
| トマト | １個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ピーマン | １個 |
| ミックスチーズ | 70ｇ |
| パセリのみじん切り | 適量 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| サラダ油 | 適量 |
エネルギー : 221 kcal
たんぱく質 : 14.9 g
脂肪 : 14.6 g
コレステロール : 6 mg
炭水化物 : 6.7 g
食物繊維 : 1.3 g
カリウム : 303 mg
カルシウム : 268 mg
マグネシウム : 43 mg
鉄 : 1.2 mg
銅 : 0.2 mg
食塩相当量 : 0.9 g
ビタミンＡ : 115 μg
ビタミンＤ : 0.4 μg
ビタミンＢ1 : 0.15 mg
ビタミンＢ2 : 0.12 mg
ビタミンＢ6 : 0.13 mg
ビタミンＢ12 : 0.1 μg
ビタミンＣ : 16 mg
■栄養分析単位 : （１人分）
■栄養分析参照 : 日本食品成分表５訂に基づく
- 豆腐はふきんに包んで水きりして１cm幅に切り、軽く塩、こしょうする。
- かまぼこ、玉ねぎは薄切りに、トマトは薄い輪切りにする。ベーコンは２cm幅に切る。ピーマンはヘタを落とし、５mm幅の輪切りにして種を取る。
- フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を入れて焼き、焼き色がついたら裏返す。
の豆腐の上にトマトをのせて塩、こしょうし、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、かまぼこを彩りよくのせ、その上にミックスチーズを振りかけ、鍋の蓋をかぶせ、火を小さくして蒸し焼きにする。
が焼き上がったら、パセリのみじん切りを全体に散らして仕上げる。
e-cooking(c)TOPPAN PRINTING CO., LTD.
レシピ提供：(株)ジャパンクッキングセンター(辻学園出版事業部)
レシピ提供：(株)ジャパンクッキングセンター(辻学園出版事業部)