ねぎそば
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熱したごま油をねぎにかけて仕上げます。よく混ぜてどうぞ。
豚肉はビタミンＢ1の補給源、スタミナアップに欠かせません。ねぎも身体を暖めエネルギッシュに。 |
１人分
| 中華生そば | １玉 |
|---|---|
| 焼き豚（細切り) | 50ｇ |
| 白ねぎ（細切り) | 1/2本分 |
| しょうが（細切り) | ５ｇ |
| スープ | カップ1/4 |
| 酒 | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| オイスターソース | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 大さじ１・1/2 |
エネルギー : 673 kcal
たんぱく質 : 22 g
脂肪 : 24.9 g
コレステロール : 1 mg
炭水化物 : 81.2 g
食物繊維 : 3.9 g
カリウム : 726 mg
カルシウム : 50 mg
マグネシウム : 31 mg
鉄 : 2 mg
銅 : 0.155 mg
食塩相当量 : 3.9 g
ビタミンＡ効力 : 41 IU
ビタミンＤ効力 : 0 IU
ビタミンＢ1 : 0.48 mg
ビタミンＢ2 : 0.18 mg
ビタミンＢ6 : 0.08 mg
ビタミンＢ12 : 0.1 μg
ビタミンＣ : 17 mg
■栄養分析単位 : （１人分）
■栄養分析参照 : 日本食品成分表４訂に基づく
- 鍋に酒、醤油、オイスターソースを合わせてひと煮立ちさせ、スープを加えて、こしょうを振る。
- 器に
のスープを入れ、ゆで上げたそば、焼き豚、ねぎ、しょうがを順に盛り入れる。 - ごま油を煙が出るまで熱し、
のねぎの上にかける。
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レシピ提供：(株)ジャパンクッキングセンター(辻学園出版事業部)
レシピ提供：(株)ジャパンクッキングセンター(辻学園出版事業部)